Крем кондитерский для взбивания Ванильный 25% 1л*12шт/кор Kalleh
Описание
При взбивании сливки увеличиваются в объеме в 3- 3,5 раза. Cливки SORBON имеют однородную консистенцию и прекрасно сочетаются как с шоколадом, так и с ореховой пастой, сгущенным молоком, фруктовым пюре (предварительно закипяченным), с кислой средой, например с лимонным соком (предварительно закипяченным), с красителями (равномерно окрашивают крем) Готовый крем хорошо держит форму. Десерты с кремом великолепно замораживаются (-18С). При дефростации самого десерта, крем не расслаивается, не теряет форму, не трескается Сливки не дают абсолютно никаких просадок при добавлении горячих добавок.
Похожие товары
Монеты из белого шоколада (глазурь) 3,5кг*2шт/кор Kalleh
Мини-рожок "Фундук"(с сумкой) 240г*5шт/кор Kalleh
Йогурт Лесные ягоды и Алоэ Вера Port de Kalleh 5% 125гр*48шт/кор Kalleh
Сливочный сыр Port de Kalleh 74% 1,5кг*6шт/кор Kalleh
Йогурт Клубника Sorima 1.2% 125гр*48шт/кор Kalleh
Йогурт Клубника Port de Kalleh 5% 125гр*48шт/кор Kalleh
Мини-рожок "Арахис и воздушные зерна" 200г*9шт/кор Kalleh
Масло сливочное 82% 1кг*8 шт/кор Kalleh
